สูตรลับ แต่ไม่ลับ 3 ขั้นตอนจบ “ทำไข่เค็ม” แบบง่ายๆ!!

  • Komsan
  • September 10, 2018
  • Comments Off on สูตรลับ แต่ไม่ลับ 3 ขั้นตอนจบ “ทำไข่เค็ม” แบบง่ายๆ!!

+++ ไข่เค็ม เป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบประจำบ้าน ที่นำมาประกอบอาหารได้สารพัดอย่าง ทั้งเอามายำ เอามาต้มกินกับข้าว โจ๊ก และอีกหลายเมนู แถมยังเป็นการถนอมอาหารที่ทำเองได้ง่ายๆ ไม่ต้องเสียเงินซื้อก็มีไข่เค็มไว้ทานได้

วันนี้เราก็มีวิธีการทำไข่เค็มได้ง่ายๆ โดยไม่ต้องเอาไข่ไปต้มในน้ำเกลือ จะทำอย่างไร ไปดูกันเลยค่ะ
วัตถุดิบ
– ไข่ไก่
– น้ำส้มสายชู
– เกลือป่น

วิธีทำ

1) นำไข่ไก่แช่ลงในน้ำส้มสายชู หากใช้ไข่เป็ดควรแช่ให้นานกว่า ประมาณ 3 นาที

น้ำส้มสายชู

เกลือ

2) นำไปคลุกเกลือป่นให้ทั่ว

คลุกเกลือป่น

แบบนี้

3) เก็บใส่กล่องไว้ในอุณหภูมิปกติ ทิ้งไว้นานประมาณ 1 เดือน ก็จะได้ไข่เค็มไว้รับประทานแล้ว

ใส่กล่อง

ใส่ถุงเก็บไว้ 30 วัน

ชมคลิป

3 ขั้นตอนง่ายๆ ไม่ยุ่งยากเลยใช่มั้ยละคะ แค่นี้ก็ไม่ต้องไปเสียเงินซื้อไข่เค็มแล้ว แต่อย่าลืมทิ้งไว้นานเกินไปนะจ๊ะ อาจจะเน่าเสียก็ได้+++

Facebook Comments